Biologisch-dynamische Landwirtschaft

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft auf unseren Höfen orientiert sich an den Richtlinien des Demeter-Anbauverbands und der EU-Öko-Verordnung. Im Mittelpunkt stehen ein geschlossener Hofkreislauf, eigene Komposte, vielfältige Fruchtfolgen, samenfeste Sorten und eine artgerechte Tierhaltung. Bereits seit 1924 wird die Arbeit des ältesten Bioverbandes „demeter” erfolgreich umgesetzt.

• eigene Komposte
  Mist und Kompost als Grundlage für betriebseigenen organischen Dünger
  Präparate wie Hornmist und Kieselerde als Heilmittel, Bodenverbesserer und zur Pflanzenstärkung
• reiche Fruchtfolge und Artenvielfalt
   im Gartenbau, im Feldgemüse und im Ackerbau auf beiden Höfen
• samenfeste Sorten, keine Gentechnik
• artgerechte Tierhaltung 
  – Die Braunviehherde, unsere Schweine, Pferde und Ziegen auf dem Marienhof
  – Die Rinder, Hühner, Ziegen und Schafe auf dem Wünnerhof

Der geschlossene Hof­kreis­lauf bildet die Grund­lage für die bio­logisch-dynamische Land­wirt­schaft.